Полезные гаджеты для тех, кто не любит готовить

Одна только мысль о приготовлении пищи вызывает у тебя приступ ужаса? Тогда ты попала на правильную страницу, ведь мы расскажем, как сделать процесс готовки более простым, быстрым и безопасным. С правильным набором кухонных гаджетов ты сможешь «безболезненно» справиться с рецептами разной сложности и даже научишься получать от этого удовольствие!

Блендер

Компактный стильный прибор, не занимающий много места, должен стать ассистентом №1 на твоей кухне. Подготовка ингредиентов может занимать вдвое больше времени, чем сама готовка. Вооружившись блендером, ты обеспечиваешь себе быстрого помощника, способного справиться с несколькими процессами:

• нарезкой;
• шинковкой;
• взбиванием;
• смешиванием;
• дроблением.

Некоторые модели также могут помочь тебе с выжиманием сока, очисткой овощей и фруктов, измельчением мяса, пюрированием. С блендером ты потратишь не больше 10 минут на приготовление полезного завтрака и столько же на питательный обед. Гаджет отлично себя зарекомендует как для создания самостоятельных блюд – свежеприготовленных смузи, овощных пюре, йогуртов, крем-супов, так и для быстрой подготовки ингредиентов для салатов, рагу, выпечки, холодных закусок, десертов.

Термометр для мяса

Те, кто хоть раз сталкивались с готовкой, знают, что блюда из мяса самые «капризные». Всё потому, что несоблюдение температурного режима, времени приготовления и отхождение от рецепта могут напрочь испортить блюдо, а переводить мясные продукты ну очень не хочется. Чтобы тебе было проще с ними работать, а блюда гарантированно получались вкусными, достаточно запастись простым прибором — термометром для мяса. Не секрет, что температура прогрева продукта отличается в зависимости от того, работаешь ты с курицей, говядиной или свининой. Определить уровень прогрева на глаз — задача малорезультативная, а вот со специальным термометром ты легко определишь, нужно ли ещё держать мясо в духовке, насколько оно сочное и сохранило ли полезные вещества.

Набор кухонных ножей

Многие хозяйки привыкли пользоваться одним, от силы двумя ножами, которые идут в ход для нарезки хлеба, мяса, овощей, теста и рыбы. Но любой профессионал скажет, что обработка разного типа продуктов одним инструментом — кощунство. Мало того, что ты смешиваешь вкусы и запахи ингредиентов, ты себе же создаешь сложности. С набором ножей, где отдельный инструмент отвечает за определенный тип продукта, ты быстрее справишься с нарезанием и удивишься, насколько оно может быть лёгким. Как правило, наборы включают ножи:

• для хлеба;
• для мяса;
• для овощей;
• для снятия кожуры;
• универсальные;
• разделочные.

В комплекте часто идёт мусат для подтачивания, деревянная подставка и поварской нож. Чтобы не запутаться, при выборе отталкивайся от принципа — чем больше, тем лучше. Хорошо, когда в наборе есть кухонные ножницы, с которыми удобнее разделывать рыбу, нарезать зелень, справляться с упаковками.

Кухонные весы

Если раньше ты не придавала значения этому кухонному девайсу, пришло время перемен, так как с кухонными весами жизнь разделиться на «до» и «после». Особенно гаджет пригодится поклонникам здорового и раздельного питания, семьям с детками и тем, кто сидит на диете. С помощью кухонных весов можно:

• подсчитывать потребляемые жиры, белки и углеводы;
• контролировать калории;
• делить продукты при соблюдении спортивного режима;
• определять дозы детского питания.

Прибор помогает строго придерживаться рецептуры, ведь малейшее отклонение от дозировок может напрочь испортить блюдо. Ещё одна особенность кухонных весов — неограниченный выбор в дизайне для любой кухни. Кулинарные аксессуары предлагают разные цвета, принты, формы, функции и оформления экрана.

Тестомес

Многие хозяйки избегают блюд из теста, ведь этот капризный полуфабрикат требует сноровки и времени. Но это не имеет значения, если у тебя на кухне стоит тестомес. Он готов взять на себя весь процесс замешивания и отстаивания теста, перекладывая на тебя лишь завершающий этап готовки. Тестомесы часто путают с миксерами и кухонными комбайнами, но в отличие от них, где работа с тестом является лишь функциональной составляющей, эти гаджеты заточены для его обработки в больших объемах. Они способны быстро и качественно замесить разные виды теста, существенно сокращая время на приготовление пельменей, пиццы, спагетти и сладкой выпечки.

В ассортименте моделей встречаются три типа тестомесов:

• горизонтальные — для замеса крутого теста;
• спиральные — специализируются на дрожжевом тесте;
• планетарные — для универсального использования.

В домашнем обиходе наибольшей популярностью пользуется третий тип, так как он рассчитан на работу с ингредиентами разной плотности: от жидких субстанций до бисквита. Кроме теста, он отлично справится с кремами, суфле, безе, муссами и пюрированием.

Кухонный таймер

Если этот аксессуар казался тебе таким же бесполезным, как и кухонные весы, то мы готовы тебя разуверить. Если тебе хоть раз приходилось выбрасывать пережаренное мясо или отмывать плиту от сбежавшей каши, то таймер — это именно то, что тебе нужно. Компактный SOS-гаджет известит о том, что блюдо пора проверить или выключить, отмеряя время с точностью до секунды. Таймер пригодится как для приготовления многоэтапной выпечки, так и для банальной варки кофе, ведь его можно установить на любой интервал. Хронометры бывают нескольких видов:

• механические — работают по принципу будильника, где нужно вручную заводить время;
• электронные — отображают отсчет времени на экране, имеют сенсорное управление;
• специализированные — например, таймеры, рассчитанные исключительно для варки яиц.

Как и кухонные весы, хронометры выпускаются в разном виде: от профессиональных металлических изделий до дизайнерских моделей в виде поварёнка, овощей, фруктов или животных.

Бутербродница

Если бутерброды — это максимум твоих возможностей, то пусть они будут самыми вкусными и неповторимыми. С бутербродницей ты достигнешь апогея кулинарного мастерства в приготовлении этого быстрого, а главное — разнообразного перекуса. Экспериментируй с тестом, меняй начинки, регулируй уровень прожарки и получай каждый день новые вкусы.

Лень проводить часы за приготовлением обеда или нет времени на сытный ужин? В этом случае тебя снова выручит бутербродница, которая, кроме прочего, способна на создание крекеров, бельгийских вафель, тостов, сэндвичей и гриля. Некоторые модели оснащены дополнительными возможностями для обжарки орехов, приготовления пончиков, кексов, печенья, требуя от тебя минимум усилий и времени. Преимущество отдавай устройствам со съемными антипригарными пластинами, индикатором готовности и замком блокировки.

Приготовление пищи — это не сложно и не утомительно, если под рукой функциональные аксессуары. Экономя время даже на простых процессах, ты ощутишь результат от готовки в целом. Окружай себя современными кухонными гаджетами, которые докажут, что всё в твоих силах!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Лучшие блендеры Bosch

Автор: Дарья Даниленко, копирайтер Stylus.ua